طريقة نودلز بالمشروم
المكوّنات
كوب من الفطر المقطّع. باكيت من النودلز. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. كوب من الفلفل الأخضر اللّون أو الملوّن مع تقطيعه. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من صلصة أويستر. نصف ملعقة صغيرة من السكّر.
طريقة الإعداد
- نقوم بوضع النودلز في قدر على النار، ونغمرها بالماء ونتركها إلى أن تنضج.
- نقوم بوضع الفلفل الأخضر، أو الملوّن، والفطر، في قدر آخر على نار هادئة مع سكب الأويستر صوص، والصويا صوص، ثمّ نضيف البابريكا والسكر، مع الحرص على تقليب المكوّنات ونترك الخليط إلى أن يتمّ خروج السوائل من الفطر.
- نقوم بتصفية النودلز بعد الانتهاء من عمليّة سلقها، ونضيفها إلى القدر الذي يحتوي على خليط الفلفل والفطر، ثمّ نقوم بتقليبها لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين، لتصبح جاهزة للتقديم