تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل موالح البف باستري
0
معجب
0
شخص غير معجب
74
مشاهدات
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل موالح البف باستري
إعداد_موالح_البف_باستري
طريقة_إعداد_موالح_البف_باستري
وصفة_موالح_البف_باستري
مكونات_موالح_البف_باستري
طريقة_تحضير_موالح_البف_باستري
تحضير_موالح_البف_باستري
وصفات_موالح_البف_باستري
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 28، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
إعداد موالح البف باستري
المكونات
كيلوغرام واحد من الدقيق. رشة من الملح. عصير نصف ليمونة. كمية من الماء للعجن. نصف كيلوغرام من الزبدة.
طريقة التحضير
يوضع الدقيق في العجانة مع الملح وعصير الليمون، ويعجن بإضافة الماء تدريجيًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة غير دبقة، ثم تُخرَج من العجانة وتغطى، وتترك لترتاح مدة ربع ساعة.
بعد انقضاء المدة، يرش سطح نظيف بالدقيق وتفرد العجينة على شكل دائرة،
تُفرد الزبدة الباردة على ورق الخَبز ثم توضع في منتصف العجينة، وتُطوى العجينة على الزبدة من الجوانب الأربعة ثم تفرد لتأخذ شكل المستطيل،
تطبق العجينة من جهة اليمين واليسار ثم تُلفّ بورق التغليف وتوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة.
تُكرّر هذه العملية ستّ مرات على الأقل مع مراعاة التبريد بعد كل مرة.
يجب أن تأخذ الزبدة شكل الطبقات داخل العجينة ولا تذوب لتختلط بها، وهنا تكمن ضرورة التبريد،
كما يجب أن تبرّد العجينة بعد تشكيلها وقبل إدخالها إلى الفرن للحصول على أفضل النتائج.
يحمّى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
تُفرد عجينة البف باستري ثم تُقطّع حسب الشكل المرغوب،
يمكن تقطيعها على شكل مربعات صغيرة، أو مستطيلات؛ بحيث يتم لفها على شكل شرائط بعد وضع الحشوة، كما يمكن استخدام قطاعات بأشكال مختلفة.
توضع الحشوة المرغوبة، ثم تخبز في الفرن حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا.
تُخرَج من الفرن وتوضع في طبق التقديم. تُقـدَّم دافئة، أو يمكن الاحتفاظ بها لوقت لاحق في علب محكمة الإغلاق بعد أن تبرد تمامًا
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
74
مشاهدات
اختر الإجابة الصحيحة: مبلغ مالي قدره 1500 ريال، وزعته الجمعية الخيرية على ثلاث عوائل على النحو التالي ٥:٣:٢، فكم أكبر مبلغ استلمته العائلة؟
سُئل
سبتمبر 24، 2023
في تصنيف
تعليم
بواسطة
bosy task
(
37.7ألف
نقاط)
اختر الإجابة الصحيحة
اختر الإجابة الصحيحة: مبلغ مالي قدره 1500 ريال، وزعته الجمعية الخيرية على ثلاث عوائل على النحو التالي ٥:٣:٢، فكم أكبر مبلغ استلمته العائلة؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
75
مشاهدات
اسماء افضل مطاعم فطور في مكة عوائل وافراد 2021
سُئل
نوفمبر 28، 2021
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Aseel Ereif
(
675ألف
نقاط)
اسماء افضل مطاعم فطور في مكة عوائل وافراد 2021
اسماء اولاد جديدة 2021
اسماء شركات كشف تسربات المياه بجدة و مكة
كشف تسربات المياه بجدة و مكة
شركة العالمية لكشف تسربات المياه بجدة
شركة التوحيد لكشف تسربات المياه بجدة
ما اسماء افضل مطاعم فطور في مكة عوائل وافراد 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
طريقة ام علي بالبف باستري
سُئل
يونيو 25، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة ام علي بالبف باستري
ما طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري
اذكر طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري
اليكم طريقة ام علي بالبف باستري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة ام علي بالبف باستري
سُئل
مايو 10، 2021
في تصنيف
منوعات
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة ام علي بالبف باستري
اليكم طريقة ام علي بالبف باستري
تعرف على طريقة ام علي بالبف باستري
ما طريقة عمل حلى أم علي بالبف باستري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
104
مشاهدات
طريقة ام علي بالبف باستري
سُئل
مايو 7، 2021
في تصنيف
منوعات
بواسطة
مجهول
طريقة ام علي بالبف باستري
تعرف على طريقة ام علي بالبف باستري
اليكم طريقة ام علي بالبف باستري
...