طريقة حشوة الدجاج
المُكوّنات:
ثلاثة من صدور الدجاج، خالية من العضم، مشوية أو مسلوقة. خمس ملاعق كبيرة من المايونيز. حبتان من الطماطم المفرومتان. حبّة من الفلفل الأخضر، مفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار.
طريقة التّحضير
- نضع الدجاج بعد تفتيته في وعاء ونضيف له المايونيز، والطماطم، والفلفل الأخضر، والملح، والبهارات، والفلفل البودرة.
- نخلط جميع المُكوّنات جيّداً مع بعضها البعض ونستخدمها في حشو الباتيه