طريقة مربّى الرمان

طريقة التحضير

كوبان من حبّ الرمان. ربع كوب من الماء. كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من عصير الّليمون. ملعقة كبيرة من ماءِ الورد.

ضعي الرمان والماء في قدر من التيفال، ثم اتركيهما على النار، حتّى يغلي الماء.
أضيفي السكّر وعصير الّليمون للقدر، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضِها حتّى تمتزجَ، ويذوب السكّر بالكامل.
اتركي المكوّنات تغلي حتّى تصبحَ خليطاً كثيفاً، ثم أضيفي ماءَ الورد، واتركي المربّى لبضعِ دقائق أخرى على النار.
ارفعي قدرَ مربّى الرمان عن النار، ثم ضعيه في وعاء زجاجيّ نظيف، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.