حبتان كبيرتان من الباذنجان. نصف حبّة من الفليفلة الخضراء، الحلوة. نصف حبة من الفليفلة الحمراء الحلوة. عصير حبة من الليمون. ملعقتان كبيرتان ونصف من الطحينة. فصان كبيرتان الحجم من الثوم، مهروس جيّداً. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.