طريقة صلصة حبوب الفلفل

المكوّنات:

ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر. مئة وخمسون غرام من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من حبوب الفلفل الأخضر. أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المزدوجة.

ضع الخل الأحمر في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ودعه حتى يبدأ بالغليان.
أضف مرق الدجاج واترك المقلاة على نار مرتفعة حتى يقل حجم المزيج إلى النصف.
أضف حبوب الفلفل الأخضر مع تكسير بعضٍ منها بواسطة ملعقة في المقلاة.
تبّل الصلصة بالملح والفلفل الأسود المطحون، واترك الصلصة على النار حتى يقل حجمها.
أضف الكريمة المزدوجة واتركها على النار لدقيقة أو دقيقتين حتى تصبح الصلصة كثيفة