Question

طريقة عمل معكرونة بالبشاميل والدّجاج

Answer 1

طريقة معكرونة بالبشاميل والدّجاج

المكوِّنات

أربعة من صدور الدجاج مخليّة من العظم ومقطَّعة لشرائح. بصلة مقطَّعة لشرائح رفيعة. كوب ٌمن الفلفل البارد المقطَّع لشرائح. كوب من الفطر المقطَّع لشرائح رفيعة. كوبان من المعكرونة الحلزونيّة. لتر من البشاميل. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• ضعي كميّة الزّيت والبصل في قدرٍ على النّار وشوحي البصل حتّى يحمرّ قليلاً.
• أضيفي الفلفل البارد والفطر وقلبي المكوِّنات معاً حتّى تذبل قليلاً.
• اسلقي المعكرونة وصفيها.
• ضعي المعكرونة الحلزونيّة فوق المكوِّنات وقلِّبيها جيداً، وتبِّليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرّغبة.
•  صُبِّي الخليط بصينيّة بايركس، وأعدِّي البشاميل حسب الطّريقة التي ذكرناها أعلاه، وصُبِّيه فوق المعكرونة.
• رشي بعضاً من جبنة الموزاريلا على سطح البشاميل وقليلاً من البقسماط.
• اخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة، وحمِّريها من الأعلى