طريقة إعداد الآيس كريم
المكونات
ثلاثة أكياسٍ من دريم ويب. ست ملاعقَ كبيرةٌ من الحليب الناشف. ثلاث ملاعقَ كبيرةٌ من السكر الأبيض الناعم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من السحلب. كأسٌ ونصف من الماء النقي. صلصة الشوكولاتة لأغراض التزيين.
طريقة التحضير
- إحضار وعاءٍ عميقٍ وتفريغ الكريمة فيه ووضع الحليب الناشف فوقها، وسكب الماء فوق الخليط وخلط الأمور بشكلٍ جيدٍ بسرعةٍ عالية.
- استمرار الخفق حتى تصبح المكونات مثل الكريمة ثقيلةً وسميكة القوام.
- إحضار وعاءٍ صغيرٍ وخلط السحلب والسكر الأبيض الناعم فيه وإضافته فوق خليط الكريمة.
- مزج المكونات بالخلاط الكهربائي لما يقارب العشر دقائق.
- إضافة الفانيلا إلى الخليط وتشغيله لعشر دقائق حتى يصبح متماسك القوام.
- وضع المكونات في وعاءٍ ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد المكونات.
- إخراج الآيس كريم من الثلاجة بعد انقضاء الوقت الكافي وتجمده وغرفه بالملعقة ووضعه في كؤوسٍ مناسبةٍ للتقديم وتزيينه بصوص الشوكولاتة