كوبان من السّميد الناعم. ثلاثة أكواب من الطّحين المنخول. كوبان من الماء الدافئ. كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الحبة السوداء، حبة البركة. ملعقتان صغيرتان من الشومر. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. زيت نباتي للقلي.