طريقة أصابع زينب
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان من السميد الناعم. كوب من زيت الذرة. كوب من السكر. كوبان من الماء. نصف ملعقة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا . كوبان من القطر.
طريقة التحضير
- نحضر ماءً دافئاً و نعجن الطحين مع السميد و زيت ذرة و السكر و البيكنج باودر و الفانيلا جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، نتركها ترتاح مدة ساعة.
- نقطع العجينة لقطع صغيرة و ننقشها في الشوكة.
- نقلي القطع حتّى يصبح لونها بنياً مائلاً للحمرة.
- يوضع بعد ذلك أصابع زينب بالقطر.