تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة إعداد التمن
0
معجب
0
شخص غير معجب
108
مشاهدات
سُئل
مايو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
وصفة إعداد التمن
إعداد التمن
طريقة إعداد التمن
وصفة التمن
مكونات التمن
طريقة تحضير إعداد التمن
تحضير التمن
وصفات التمن
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 7، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة إعداد التمن
مكونات إعداد التمن
كوبان من الأرز.
ثلاثة أكواب ونصف من الماء البارد.
ربع فنجان من الزيت النباتي.
ملح -حسب الرغبة-.
فنجان من لبن الزبادي.
طريقة تحضير التمن
اغسلي الأرز تحت ماءٍ باردٍ في مصفاةٍ كبيرةٍ، ثمّ قومي بتصفيته ونقله إلى وعاءٍ متوسط الحجم.
انقعي الأرز لمدّة نصف ساعة وهذه المدّة كافية للأرز الأمريكي أو أرز الياسمين،
أما نوع الأرز البسمتي فهو يحتاج إلى ما يقارب ساعة تقريباً.
صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في قدرٍ متوسط الحجم وغير لاصق، ثم أضيفي كلاً من: الزيت والملح وحركي برفق بواسطة ملعقة خشبية، واتركيه يغلي بشكل سريع، ثمّ غطي الأرز واتركيه على نار عالية مدّة خمس دقائق أو إلى أن يتشرب الأرز أغلب الماء وتظهر على سطحه فقاعات صغيرة.
خفضي الحرارة، ثم برفق حركي الأرز باستخدام شوكة أو بواسطة ملعقة خشبية؛ وذلك لتتمدد حبات الأرز خلال عملية الطهي.
غطي القدر بإحكام واتركيه على النار لمدّة عشرين دقيقة، وخلال ذلك قومي بتقليب الأرز مرتين ومن الأفضل تقليبه بالشوكة حتى تنفصل حبات الأرز عن بعضها البعض.
عندما يوشك طبق الأرز على النضج أي بعد 15 دقيقة من من التقليب والتحريك، وقبل التصاق حبات الأرز بالقدر، انقلي الأرز إلى وعاء آخر.
اخلطي الزبادي مع مقدار ملعقتين من الزيت وست ملاعق كبيرة من الأرز الذي تم طهوه في وعاء أصغر، ثمّ قومي بدهن أسفل قدر الأرز بالمزيج ثم أضيفي بقية الأرز إليه، واتركيه علي النار لمدّة 15 دقيقة وذلك حتّى يتقرمش قاع الأرز.
خلال آخر خمس دقائق من الطهي قومي برفع النار مع توخي الحذر حتى لا يحترق الأرز، وهكذا تحصلين على طبقة مقرمشة من الأرز.
ضعي طبقاً مسطحًا فوق الأرز من أجل التقديم واقلبيهما معاً مثل المقلوبة وهنا ستكون طبقة الأرز الرقيقة والمقرمشة على سطح الطبق.
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
200
مشاهدات
طريقة عمل الحرشة المغربية
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الحرشة_المغربية
طريقة_إعداد_الحرشة_المغربية
وصفة_الحرشة_المغربية
مكونات_الحرشة_المغربية
طريقة_تحضير_الحرشة_المغربية
تحضير_الحرشة_المغربية
وصفات_الحرشة_المغربية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
طريقة عمل هريسة الشطة على الطريقة المصرية
سُئل
مايو 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد هريسة الشطة على الطريقة المصرية
طريقة إعداد هريسة الشطة على الطريقة المصرية
وصفة هريسة الشطة على الطريقة المصرية
مكونات هريسة الشطة على الطريقة المصرية
طريقة تحضير هريسة الشطة على الطريقة المصرية
تحضير هريسة الشطة على الطريقة المصرية
وصفات هريسة الشطة على الطريقة المصرية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
106
مشاهدات
ما هي طريقة عمل البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي؟
سُئل
ديسمبر 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
طريقة البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
اعداد البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
تحضير وصفة البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
معلومات عن طريقة عمل البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
كيف تطبخ البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
مكونات البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
طريقة طبخ البوريك باللحم المفروم من المطبخ التركي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
110
مشاهدات
ما هي طريقة عمل الملوخية؟
سُئل
سبتمبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الملوخية
طريقة الملوخية
تحضير الملوخية
إعداد الملوخية
معلومات عن طريقة عمل الملوخية
مكونات الملوخية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
117
مشاهدات
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبدة
سُئل
يونيو 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
طريقة_إعداد_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
وصفة_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
مكونات_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
طريقة_تحضير_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
تحضير_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
وصفات_شوربة_لسان_العصفور_بالكبدة
...