طريقة التحضير
في إبريق على نار متوسطة، ضعي السكر الأسمر واتركيه حتى يذوب.
أضيفي الماء المغلي، الشاي، القرفة، الزنجبيل، القرنفل والهيل.
عندما يغلي المزيج، أضيفي الحليب المبخّر. عند الغليان، إرفعي الإبريق عن النار.
صفّي شاي الكرك في إبريق التقديم. قدّميه ساخناً. ألف صحة!