طرق مختلفة لعمل الدجاج
المقادير:
- دجاجة مقطعة إلى أرباع.
- ملعقة كبيرة فلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- ملعقة كبيرة كمون.
- ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار.
- ½ ملعقة صغيرة خل.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- قم بتحضير التتبيلة بالخلط ما بين كل من الزيت، والملح، والكزبرة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، والخل، والقرفة معاً.
- يتم تقليب التتبيلة معاً جيداً، ثم أضف إليها قطع الفراخ.
- قم بتدليك الفراخ بالتتبيلة جيداً، وتوضع في الثلاجة، وتترك مع التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة.
- قم بإخراج الفراخ من الثلاجة، ويتم شويها على الشواية حتى تمام النضج، مع مراعاة تقليبها من آن لآخر.
تقدم وبالهناء والشفاء.
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طرق مختلفة لعمل الدجاج