طريقة عمل البان كيك السريع مثل المطاعم بالصور

Question

طريقة عمل البان كيك السريع بالصور

طريقة عمل البان كيك بلا بيض

طريقة عمل البان كيك الأمريكي

Answer 1

طريقة عمل البان كيك السريع بالصور

المكونات

• مسحوق سكر.
• لبن بمقدار كوب واحد.
• ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• بيكينج بودر بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• زيت نباتي بمقدار 2 ملعقة كبيرة، وكمية إضافية للطبخ.
• سكر حبيبات بمقدار 2 ملعقة طعام.
• دقيق بمقدار كوب واحد.

طريقة العمل

• إضافة كافة المقادير داخل جرة ذات فم متسع، على أن يتم إضافة الزيت والبيض واللبن في وعاء للجرة في البداية.
• إضافة البيكينج باودر والسكر والدقيق والملح، وإغلاق الجرة بشكل جيد مع تحريكها جيدًا لفترة دقيقتين على أقل تقدير.
• إبعاد العجينة في أحد الأركان خلال تسخين المقلاة، مع ضبط جانب المزيج لفترة 10 دقائق، وفي الوقت ذاته، يتم تسخين المقلاة في درجة حرارة متوسطة.
• يتم قلي عدد 3 فطائر في فترة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق، ويتم إضافة عدد ملعقة واحدة صغيرة من الزيت النباتي في المقلاة.
• إضافة 2 ملعقة كبيرة من المزيج على المقلاة، مع القيام بطبخ 3 في آن واحد، وقومي بالطهو في الناحية الأولى إلى أن تتضح الفقاعات على الوجه، وتكون النواحي جافة، ويكون القاع ذي لون ذهبي، وعقب 3 دقائق، يتم قلبها ثم طبخها لمدة 3 دقائق إضافية، إلى أن تصير النواحي الأخرى ذات لون ذهبي.

 

Answer 2

طريقة عمل البان كيك بلا بيض

بعد التعرف على طريقة عمل البان كيك السريع بالصور سوف نقدم لكِ طريقة عمل البان كيك بدون بيض:

المقادير

• رقائق شيكولاتة بمقدار كوب واحد.
• طحين بمقدار نصف كوب وعدد 2 ملعقة كبيرة.
• زبد ذائب بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق قمح بمقدار كوب واحد.
• زيت جوز الهند او زيت الزيتون بمقدار ملعقة طعام واحدة.
• سكر بمقدار 2 ملعقة صغيرة.
• لبن كامل الدسم بمقدار كوب واحد.
• قرفة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• بيكينج باودر بمقدار 2 ملاعق صغيرة.

طريقة التحضير

• في إناء ذي حجم متوسط، يتم خفق الدقيق مع البيكينج باودر ودقيق القمح والقرفة والسكر.
• تتم إضافة الزبد الذائب واللبن والزيت، وتُخفق إلى أن يتم خلط الجميع، ثم يُترك متكتلًا لوقت قليل.
• إضافة رقائق الشيكولاتة.
• تسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم سكب مقدار نصف الكوب من مزيج البان كيك داخل المقلاة على كافة قطع البان كيك، ثم الضغط عليها بشكل لين بواسطة ملعقة.
• الطبخ لفترة دقيقتين، ثم يتم قلبها وطهيها على الناحية الأخرى إلى أن تصير ذهبية اللون.
• يتم التذويق باستخدام الفاكهة المحببة لك.
• تقدم البان كيك مع قدر بسيط من شراب القيقب.