ما هي طريقة عمل الخبيزة للشيف الشربيني ؟

Question

طريقة عمل الخبيزة للشيف الشربيني

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخبيزة للشيف الشربيني ؟

المكونات

1. فلفل حار.

2. كرفس.

3. سلق.

4. شبت.

5. كزبرة ناشفة.

6. كزبرة خضراء.

7. طماطم.

8. ورق لورا.

9. حبهان.

10. ملح فلفل.

11. بصل ثوم.

12. ارز.

طريقة التحضير

• تسلق اللحم مع البصل، وكرفس وثوم، والملح، والفلفل الحار، والحبهان، وورق اللورا ثم ترفع، وتصفى.

• تقطع الخبيزة قطع صغيرة، وتسلق مع السلق، والشبت، والكزبرة الخضراء ثم تضاف إلى المرقة.

• ضيفي الشبت، والكزبرة، والثوم، والفلفل الحار في الكبة، ويطحن الأرز معهم.

• يفرم الثوم ثم يشوح البصل، ويوضع عليه، والكرفس، والكزبرة.

• ضيفي الخليط إلى اللحمة مع الخبيزة، ويقلبوا جيدًا، ويترك حتى يكتمل النضج ثم تقدم بالهنا.

المصدر : موقع إقرأ