ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار والصلصة؟

Question

شوربة لسان العصفور بالخضار والصلصة

Answer 1

ما هي طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار والصلصة؟

المكونات

1. ربع كيلو لسان عصفور.

2. 2 كوب شوربة.

3. عصير طماطم.

4. بقدونس مفروم.

5. ملعقة سمن أو زبدة.

6. ثوم مفروم.

7. بهارات وملح.

التحضير

• توضع المقلاة على النار وبها قطعة السمن أو الزبدة حتى تذوب ويوضع عليها لسان العصفور ويقلب حتى يأخذ اللون البني.

• يتم وضع الشوربة والبهارات حتى تمام النضج.

• ثم نضيف عصير الطماطم والثوم المفروم لتغلي مع لسان العصفور.

• يوضع في أطباق التقديم ويزين بالبقدونس ثم يقدم.

المصدر : موقع إقرأ