ما هي طريقة عمل كيس شوربة الخضار بالشوفان والدجاج؟

Question

طريقة عمل كيس شوربة الخضار بالشوفان والدجاج

Answer 1

ما هي طريقة عمل كيس شوربة الخضار بالشوفان والدجاج؟

المكونات

1. ثلاثة حبات كبيرة من الطماطم الطازجة.

2. ست حبات من المستكة.

3. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

4. فصان من الثوم المهروس، بصلة متوسطة مفرومة.

5. مرقة دجاج وماء.

6. قطعتان من فيليه الدجاج.

7. ملعقة صغيرة من الملح ونصف الملعقة من الفلفل الأسود.

8. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة ونصف ملعقة من القرفة.

9. ملعقتان من الزبدة، نصف كوب من الشوفان.

طريقة التحضير

• نضع الفيليه في وعاء مع البصل والمستكة والملح، ونسكب عليهم الماء ويسلق على نار متوسطة حتى ينضج.

• نقوم برفع قطع الفيليه من الماء حتى تبرد تمامًا ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات.

• نقوم بطحن الطماطم في الخلاط مع القليل من الماء وذلك لتسهيل عملية العصر أو الطحن ولكي تصبح الطماطم سائلة.

• نقوم بوضع الزبدة في وعاء ونضيف إليه البصل ويقلب جيدًا.

• نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع البصل حتى يذبل تمامًا.

• نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقلب المكونات مع بعض قليلًا.

• نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والقرفة والشوفان إلى الخليط ويقلب جيدًا.

• نقوم بترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تتسبك، ونضيف إليها مرق الدجاج.

• نقوم بسكب الشوربة في طبق التقديم ويقدم ساخن.

المصدر : موقع إقرأ