ما هي طريقة عمل السمك المقلي المقرمش؟

Question

عمل السمك المقلي المقرمش

أكلات لذيذة

Answer 1

ما هي طريقة عمل السمك المقلي المقرمش؟

يعد السمك المقلي وجبة شهية، وطريقة عمله بسيطة جداً، فهو أيضًا ضمن اكلات لذيذة محببة إلى الكثيرين.

المكونات:

• كيلو سمك بلطي.

• دقيق.

• ملعقة كبيرة من النشا.

• ثوم مفروم.

• فلفل أخضر.

• ملح حسب الرغبة.

• نصف ملعقة صغيرة كمون.

• ربع كوب كزبرة مفرومة.

• زيت.

طريقة التحضير:

• يتم تنظيف السمك جيداً بالمقص ويغسل ويترك لكي يصفي تماماً من الماء.

• يتم تجهيز الدقة عن طريق تقليب كل من التوابل والكزبرة والثوم والفلفل الأخضر.

• ثم يتم تتبيل السمك جيداً من الداخل والخارج.

• يقلب النشا مع الدقيق، ثم يغمس فيهم السمك جداً.

• يوضع السمك في الزيت الساخن، ويتم التقليب حتى يأخذ اللون المناسب، ويقدم على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

المصدر : موقع إقرأ