Question

النظام الغذائي النباتي يوفر التغذية الكافية

Answer 1

النظام الغذائي النباتي يوفر التغذية الكافية

• الشغل الشاغل للنظام الغذائي النباتي هو ما إذا كان يحتوي على ما يكفي من البروتين والكالسيوم والحديد عالي الجودة للمستهلكين.
• في حين أن هذا الأمر من الممكن معالجته بسهولة عن طريق إستهلاك الكمية المناسبة من الأطعمة المتنوعة.
• تشمل المصادر النباتية للبروتين العدس والفول والحمص والبذور والمكسرات وزبدة الجوز.
• من المهم أن تستهلك مجموعة متنوعة من المصادر النباتية على مدار اليوم لأن معظم البروتينات النباتية تفتقر إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية.
• يشكل إستهلاك إثنين أو أكثر من هذه البروتينات غير المكتملة معًا بروتينًا مكملًا – وهو بروتين يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية المطلوبة في أجسامنا بكميات كافية.
• أحدث المنتجات البديلة للحوم مثل نقانق الصويا هي أيضًا مصادر بديلة للبروتين ، وتعد مفيدة في مساعدة الأفراد على التكيف تدريجيًا مع نظام غذائي نباتي.
• يمكن أن يساعد تناول الأطعمة النباتية مثل التين واللوز وبذور السمسم والخضروات ذات الأوراق الخضراء والفاصوليا على تلبية متطلبات الكالسيوم للفرد.