ما هي طريقة تحضير طاجن بامية للشيف الشربيني؟

Question

طريقة تحضير طاجن بامية للشيف الشربيني

Answer 1

ما هي طريقة تحضير طاجن بامية للشيف الشربيني؟

المكونات

1. نصف كيلو بامية.

2. لحم ضاني.

3. عصير طماطم.

4. ملعقة ملح ، نصف ملعقة فلفل اسود.

5. بهارات لحم.

6. ملعقة كزبرة ناشفة.

7. فلفل حار.

8. زيت نباتي.

9. ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• ضعي الزيت على النار داخل مقلاة و شوحي البصل به قليلا ثم ضيفي الكزبرة الخضراء والفلفل والثوم المفروم وقلبي جيدًا.

• ضيفي اللحمة عليها وقلبيها ثم ضيفي الصلصة والمرقة والليمون واتركيها تغلي على النار لمدة عشر دقائق.

• ضعيها في طاجن من الفخار المعد للطهي، وادخليها الفرن حتى أن يتم النضج وتقدم ساخنة مع الأرز المطهي.

المصدر: موقع إقرأ