ما هي طريقة عمل طاجن القراميط بطريقة الشيف عظيمة؟

Question

طريقة عمل طاجن القراميط بطريقة الشيف عظيمة

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن القراميط بطريقة الشيف عظيمة؟

المكونات

1. نصف كيلو سمك قراميط.

2. 3 طماطم مقطعة مكعبات.

3. 2 كوب عصير طماطم.

4. 2بصله كبيرة شرائح.

5. 2فلفل أخضر رومي مقطع شرائح.

6. 2قرن فلفل حار.

7. 10فصوص ثوم.

8. ربطة كزبرة خضرة.

9. 3 ورق لورا.

10. ملعقة صغيرة كمون.

11. كرفس.

12. ملعقة كبيرة صلصة.

13. ملح وفلفل اسود.

14. نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

15. ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

16. ملعقة صغيرة نعناع جاف.

17. زيت زيتون.

18. شرائح ليمون.

الطريقة

• نشوح البصل والثوم في الزيت علي النار ثم نضيف القراميط بعد غسيلها جيدًا.

• ثم نضيف الفلفل القرون والرومي ونضيف التوابل وصلصة الطماطم والطماطم.

• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت نضع الخليط كله فيها ونضيف له عصير الطماطم و شرائح الليمون وقليل من زيت الزيتون.

• نُغطي الصينية بفويل وندخلها في فرن متوسط على درجة 180 لمدة نصف ساعة.

• ويقدم مع الرز والسلطة.

المصدر: موقع إقرأ