ما هي طريقة عمل طاجن بامية بالعكاوي؟

Question

طريقة عمل طاجن بامية بالعكاوي

Answer 1

ما هي طريقة عمل طاجن بامية بالعكاوي؟

المكونات

1. كيلو عكاوي.

2. بصلة كبيرة.

3. 4 فصوص ثوم مفروم.

4. رشة جوزة الطيب.

5. رشة بهارات.

6. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

7. صلصة طماطم.

8. بامية.

9. ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في قدر على النار نقوم بوضع ملعقة من السمنة مع البصل ونقلبه حتى تأخذ اللون الذهبي.

• ثم نضع الثوم المفروم والعكاوي ونقلبهم قليلاً حتى تتغير لون العكاوي.

• نضع عليهم البهارات وجوزة الطيب والفلفل الأسود ونقلبهم قليلاً، ثم نضع الصلصة ونتركها لمدة 30 دقيقة.

• نضع الملح ونضيف البامية ثم نتركها حتى تمام النضج.

• في طاجن فخار نضع البامية والعكاوي ونضعها في الفرن حتى يحمر الوجه.

المصدر : موقع إقرأ