ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة؟

Question

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة؟

المكونات

1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.

2. ربع كيلو لحمة مفرومة.

3. علبة معجون طماطم.

4. بصلة متوسطة.

5. طماطم.

6. مكعب مرقة.

7. ملح.

8. ملعقة من البهارات المشكلة.

9. ملعقة من القرفة.

10. ملعقة من الفلفل الأسود.

11. ملعقة من الثوم البودرة.

12. ملعقة من الكمون.

13. ملعقة من الكركم.

طريقة التحضير

• تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء لمدة ليلة كاملة أو قبلها ب 4 ساعات على الأقل.

• وفي قدر على النار نضع البصل المفروم ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضع البهارات والملح والمرقة والصلصة.

• وبعد ذلك نضع اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن تحمر قليلاً.

• نصفي الفاصوليا البيضاء من ماء النقع ونضعها في القدر ونضيف عليها مقدار 6 أكواب من الماء ونتركها حتى تمام النضج.

• تقدم مع أرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض.

المصدر : موقع إقرأ