ما هي طريقة عمل البروكلي مع الخضار والكريمة؟

Question

طريقة عمل البروكلي مع الخضار والكريمة

Answer 1

ما هي طريقة عمل البروكلي مع الخضار والكريمة؟

المكونات

1. بروكلي مسلوق

2. بصل وثوم مفرومين

3. كزبرة خضراء

4. شبت مفروم

5. مكعب ماجي.

6. فلفل أسود وملح وبهارات.

7. كريمة وزبده.

8. دقيق

9. ماء

التحضير

• نحضر قدر به ماء مغلي يوضع به البروكلي بعد تقطيعه للسلق لمدة 5 دقائق ثم يصفي ويترك جانبًا.

• في قدر آخر توضع الزبده حتى تذوب ثم نضع بها البصل والثوم المفرومين حتى يأخذوا اللون الذهبي ثم يوضع البروكلي المسلوق ومكعب مرق الخضار.

• ثم يوضع الملح والفلفل الأسود والبهارات بحسب الرغبة ثم الكزبرة والشبت المفرومين مع دوام التقليب.

• ثم يوضع ملعقتين دقيق مع دوام التحريك وإنزال الماء بشكل تدريجي على الخليط ويترك يغلي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة.

• ثم يرفع الخليط من على النار ثم يوضع في الخلاط حتى يمتزج مع إضافة الكريمة وتمام الخلط حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل ثم يرفع على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

• ثم يوضع في أطباق التقديم ويزين بالليمون المقطع والخبز المحمص ويقدم.

المصدر : موقع إقرأ