تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المخ البانيه للشيف هاله فهمي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
245
مشاهدات
سُئل
ديسمبر 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المخ البانيه للشيف هاله فهمي
طريقة عمل المخ البانيه للشيف هاله فهمي
طريقة المخ البانيه للشيف هاله فهمي
اعداد المخ البانيه للشيف هاله فهمي
تحضير وصفة المخ البانيه للشيف هاله فهمي
المخ البانيه للشيف هاله فهمي
معلومات عن طريقة عمل المخ البانيه للشيف هاله فهمي
كيف تطبخ المخ البانيه للشيف هاله فهمي
مكونات المخ البانيه للشيف هاله فهمي
طريقة طبخ المخ البانيه للشيف هاله فهمي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
ديسمبر 3، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المخ البانيه للشيف هاله فهمي؟
المقادير
مخ كامل بدون تقطيع.
مكونات ماء سلق المخ
ماء.
بصلة.
اثنين فص حبهان.
واحد ملعقة كبيرة من الخل.
عصير ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ماء مثلج.
مكونات التتبيله
واحد ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
ربع كوب من عصر الليمون.
واحد ملعقة كبيرة من الخل.
واحد ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة (الجافة).
واحد ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
ملح حسب الرغبة.
باقي المكونات
اثنين كوب من الدقيق.
بقسماط ناعم.
اثنين بيضة.
نصف كوب حليب.
رشة فلفل أسود.
زيت للتحمير.
خطوات طريقة عمل المخ البانيه للشيف هالة
يتم تجهيز الإناء على النار ووضع الماء به، وترك الماء حتى الغليان، بعد ذلك يتم تقطيع البصلة إلى أربع أجزاء وإضافتها إلى الماء المغلي.
إضافة كلاً من الحبهان والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء الماء المغلي، ويتم تركهم معًا حتى الغليان مرة أخرى.
يتم بعد ذلك إحضار المخ ووضعه في وعاء الماء المخلي على النار للسلق لمدة ربع ساعة، وبعد انتهاء الوقت يتم تصفيته ونقله إلى الماء المثلج مباشرة.
يترك المخ بالماء المثلج حتى أن يبرد تمامًا، ويتم تجهيز باقي الخطوات الخاصة بالتتبيله أثناء فترة تبريد المخ.
يتم تجهيز بولة عميقة ويوضع بها عصر الليمون والثوم المفروم ناعمًا والخل والملح والكمون والكزبرة الجافة، وتقليب كافة المكونات معًا جيدًا حتى أن يمتزجوا.
يتم تقطيع المخ إلى مكعبات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة، وبعد ذلك إضافة قطع المخ إلى التتبيلة المجهزة في البولة وتقليبهم معًا وتركهم لمدة ساعة حتى يمتص المخ المكونات.
يتم تجهيز ثلاث بولات، أول بوله يجهز بها البيض وإضافة اللبن ورشة من الفلفل به وخفقهم جيدًا، والثانية يجهز بها الدقيق ويضاف له رشة ملح ويقلب.
أما البوله الثالثة يجهز بها البقسماط الناعم، بعد تجهيز البولات يتم القيام بوضع مكعبات المخ في الدقيق وتقليبه به جيدًا، ومن ثم إزالته ووضعه في البيض.
وبعد ذلك إزالة المخ من البيض بالحليب ووضعه في البقسماط، ومن ثم وضعه في مقلاة الزيت المسخن للتحمير ويجب أن يكون غزير.
يترك المخ للتحمير حتى يأخذ اللون الذهبي ومن ثم يقدم ساخنًا وبالهناء.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
39
مشاهدات
الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح هي
سُئل
مايو 28، 2022
في تصنيف
التعليم السعودي الترم الثاني
بواسطة
RN
(
216ألف
نقاط)
الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا
بشكل صحيح
الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح هي
الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح
الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح هي؟
حل سؤال الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح هي
حل سوال الكلمة التي رُسمت الهمزة فيها إملائيًا بشكل صحيح هي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
61
مشاهدات
.......ستقضين إجازتك؟ املأ الفراغ بالكلمة الصحيحة إملائيًا
سُئل
مايو 15، 2022
في تصنيف
التعليم السعودي الترم الثاني
بواسطة
RN
(
216ألف
نقاط)
.......ستقضين إجازتك
املأ الفراغ بالكلمة الصحيحة إملائيًا
.......ستقضين إجازتك؟ املأ الفراغ بالكلمة الصحيحة إملائيًا
.......ستقضين إجازتك؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
71
مشاهدات
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا.
سُئل
فبراير 3، 2022
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Gamalo
(
225ألف
نقاط)
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا.
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا. أفضل إجابة
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا. بيت العلم
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا. سؤال
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا أفضل إجابة
"أنتم قضاة ثقات" جملة صحيحة إملائيًا بيت العلم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
155
مشاهدات
طريقة عمل البسطرمة للشيف هاله
سُئل
أغسطس 24، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
بهارات البسطرمة
طريقة عمل البسطرمة في المصانع
طريقة عمل البسطرمة السورية
طريقة عمل البسطرمة فتكات
طريقة عمل البسطرمة بالطماطم
طريقة عمل البسطرمة للشيف هاله
طريقة عمل البسطرمة زى المحلات
طريقة عمل البسطرمة باللحمة المفرومة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.5ألف
مشاهدات
طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
تحضير طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
إعداد طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
وصفة عمل المخاصي للشيف هاله
معلومات عن طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
مكونات طريقة عمل المخاصي للشيف هاله
اهم فوائد المخاصي للجسم
اهمية مخاصي الخروف للجسم
...