ما هي طريقة عمل شوربة العدس الاصفر؟

Question

طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

Answer 1

ما هي طريقة عمل شوربة العدس الاصفر؟

المكونات

1. عدس حب الاصفر.

2. بصل، وجزر.

3. طماطم.

4. فلفل أخضر حار.

5. مكعب مرقة.

6. كركم.

7. كمون.

8. ملح.

9. طماطم بابريكا.

طريقة التحضير

• نقوم بغسل العدس جيدًا ونقعه في ماء دافئ ثلث ساعة، ثم نقوم بوضع إناء على النار ونضيف إليها زيت وأنتظر حتى يقدح.

• نضيف البصل والبهارات وكركم وفلفل وكمون وملح ومكعب مرقة ونقلب جيدًا لتأخذ لون، وثم نضيف الجزر المبشور.

• نضيف العدس ونقلب جدًا ثم نضيف الماء، ثم نقوم بتهدئة النار عليه مع التقليب المستمر ونتركه على النار.

• ثم نضع طاسة على النار ونضيف مكعب زبدة ونتركها حتى تقدح، ونضيف الثوم ونقلب حتى يأخذ لون ثم بعد ذلك نضيف الطماطم بابريكا ونتركها على النار وتأخذ القوم المناسب.

• نضيف جزء من المكونات السابقة على العدس ويغطى الإناء.

• ثم في النهاية نضيف الجزء الباقى من المكونات السابقة على وجه العدس.

المصدر : موقع إقرأ