ما هي طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ للشيف حسن بالفطر؟

Question

طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ للشيف حسن بالفطر

Answer 1

ما هي طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ للشيف حسن بالفطر؟

المكونات

1. قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.

2. ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج.

3. ملعقة كبيرة من الدقيق.

4. ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

5. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

6. كوب من الكريمة.

7. بصلة مفرومة.

8. فص من الثوم المهروس.

9. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

10. ملعقة صغيرة من الملح.

11. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

12. أربع حبات من الفطر المقطع.

13. علبة صغيرة من الذرة.

طريقة التحضير

1. نقوم بإذابة الزبدة في مقلاة، وإضافة الثوم، والزنجبيل، والبصل المقطع ونقوم بالتقليب.

2. نقوم بإضافة قطع فيليه الدجاج مع الإستمرار في التحريك حتى يجف الدجاج ويصبح ذهبي اللون.

3. نقوم بإضافة الفطر المقطع وتحريكه مع الدجاج حتى يذبل.

4. نقوم بإضافة الدقيق ومرق الدجاج والذرة والفلفل الأسود والملح ونقوم بالتحريك قليلًا.

5. نترك الخليط على النار حتى يغلي على النار، ونقوم بتغطيته وتركه على نار منخفضة لمدة عشر دقائق.

6. نقوم بإضافة الكريمة ونحركها قليلًا ونترك الشوربة لمدة دقيقة على النار.

7. نضع الشوربة في الطبق ونقوم برش البقدونس للتزين.

المصدر : موقع إقرأ