ما هي طريقة عمل العدس الاصفر بالارز3؟

Question

طريقة عمل العدس الاصفر بالارز3

Answer 1

ما هي طريقة عمل العدس الاصفر بالارز3؟

المكونات

1. ملعقة واحدة من الزبدة.

2. فص واحد من الثوم المهروس.

3. اثنين كوب عدس أصفر كبير.

4. كوب واحد أرز أبيض.

5. أربعة أكواب كبيرة من شوربة الدجاج.

6. ملعقة واحدة كبيرة زنجبيل مفروم.

7. قشر حبة واحدة من الليمون المبشورة.

8. ¼ كوب من عصير الليمون.

9. ملح.

10. فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بإحضار إناء كبير ونضعه على نار متوسطة، ثم نضع الزبدة ونقلبها كي تسيح.

2. ثم نقوم بإضافة الثوم في الزبدة، ونقلبه لدقيقة واحدة ليتغير لونه.

3. نقوم بإضافة العدس على الثوم في الإناء، ونقلبه معه جيدًا كي يختلط العدس مع الثوم والزبدة، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الأرز للعدس، ثم تضاف الشوربة.

4. ويتم تقليب الأرز مع العدس ثانياً، ويتم تتبيله بالفلفل والملح حسب الرغبة، ويغطى الإناء ويترك على النار كي يتشرب الخليط من الشوربة.

5. وبعد أن تجف الشوربة، نقوم بتهدئة درجة الحرارة، ويترك الأرز والعدس على نار منخفضة لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يتم وضع قشر الليمون والزنجبيل المفروم فوق الأرز بالعدس الأصفر، ويقلب جيدًا ثم يوضع في طبق التقديم.

المصدر : موقع إقرأ