ما هي طريقة عمل البليلة فاطمة ابو حاتي؟

Question

طريقة عمل البليلة فاطمة ابو حاتي

Answer 1

ما هي طريقة عمل البليلة فاطمة ابو حاتي؟

المقادير

• نصف كيلو قمح

• ربع كيلو كنافة مفرزة

• كيلو ونصف لبن

• ربع كوب سمنة بلدي

• كوب سكر

• علبة قشطة

• ملعقة كبيرة نشا

• ملعقة صغيرة قرفة

• ملعقثة صغيرة فانيليا

• مكسرات منوعة

• جوز هند

الطريقة

1. نغسل القمح ونضعه في قدر ونقوم بوضع ماء بكمية وفيرة ونتركها على النار مغطاة حتى الغليان.

2. نرفعها عن النار بعد عشر دقائق من غليها، ثم نصفي القمح.

3. نذوب السمن ونضعه على الكنافة بعد تكسيرها، ثم نحمرها بالفرن مع التقليب المستمر حتى الحصول على لون ذهبي.

4. في قدر على النار نضع اللبن والنشا والفانيليا وجوز الهند والسكر والقشطة ونقلب حتى تمام التجانس.

5. نضيف القمح ونقلبهم ونتركها لمدة خمس دقائق.

6. نقوم بعمل طبقات في أطباق البليلة مكونة من الكنافة المحمرة والقمح والمكسرات والقرفة

المصدر : موقع إقرأ