تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفروج المشوي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
102
مشاهدات
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
الفروج المشوي
طريقة عمل الفروج المشوي
طريقة الفروج المشوي
اعداد الفروج المشوي
تحضير وصفة الفروج المشوي
الفروج المشوي
معلومات عن طريقة عمل الفروج المشوي
طريقة صنع الفروج المشوي
مكونات الفروج المشوي
طريقة طبخ الفروج المشوي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
نوفمبر 1، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفروج المشوي؟
المقادير
فروج حجم كبير
بصلة كبيرة
جزرة متوسطة الحجم
ثلاث اوراق غار
خمس حبات هيل
خمس حبات قرنفل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة سمنة
لتران ماء
ثلاث ملاعق كتشب
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
زيت للقلي
طريقة التحضير
بعد تنظيف الدجاج جيدا نضعه في قدر كبير ونضيف الماء الى ان يغمر كامل الدجاجة
نضيف الملح والفلفل واوراق الغار وحبات القرنفل والهيل وملعقة السمنة الى الماء على درجة حرارة متوسطة يمكن استبدال السمنة بالزيت النباتي
نقطع البصل الى اربع اقسام ونضيفه الى الماء
ونقطع الجزر ايضا الى اقسام كبيرة ونضيفه الى الماء
نغطي القدر ونتركه حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة وعندما يصل لدرجة الغليان نخفض النار ونتركه 20 دقيقة اخرى
نتفادى قطع او خدش الجلدة اثناء قلب الفروج
عند التاكد من ان الفروج قد نضج نرفعه من ماء الغلي ونضعه اولا في مصفاة ليتصفى نهائيا من الماء
بقطعة بشكير نقوم بتنشيف جلد الفروج جيدا
عند التاكد من ان الفروج اصبح ناشف تقريبا ندخل شوكة كبيرة في القسم المفتوح من الفروج واخرى عند الرقبة
نخلط الكتشب والفلفل والكركم و بودرة الثوم والملح جيدا وبفرشاة خاصة بالمطبخ نقوم بوضع الخليط على جلدة الفروج ونتركها لتجف قليلا
في قدرعميق مخصص للقلي نضع كمية وفيرة من الزيت على نار قوية
نضع قطعة خبز صغيرة لنتاكد من ان الزيت اصبح جيدا للقلي
نمسك بالشوكتان ونضع الفروج في الزيت الحار ويفضل ترك مسافة 1 سم بين قعر المقلاة والفروج ونستمر بحمل الفروج بضع ثواني لكيلا يلتسق الجلد اسفل المقلاة ويمكن في هذه المرحلة ارتداء كفوف الفرن لتفادي انحراق اليدين بالزيت
عندما يصبح لون جلد الفروج ذهبي نقوم بقلب الفروج الى الجهة الاخرى
عند التاكد من ان الفروج المقلي اكتسب اللون الذهبي واصبحت الجلدة مقرمشة نضعه في طبق التقديم مع البطاطا المقلية وخلطة الثوم
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
86
مشاهدات
طريقة عمل رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
سُئل
مايو 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
طريقة إعداد رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
وصفة رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
مكونات رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
طريقة تحضير إعداد رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
تحضير رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
وصفات رغوة الحليب بواسطة الخفاقة اليدوية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
179
مشاهدات
ما هي طريقة عمل حمص الشام كوكباد؟
سُئل
أكتوبر 17، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حمص الشام كوكباد
طريقة حمص الشام كوكباد
مكونات حمص الشام كوكباد
اعداد حمص الشام كوكباد
تحضير وصفة حمص الشام كوكباد
حمص الشام كوكباد
معلومات عن طريقة عمل حمص الشام كوكباد
طريقة طبخ حمص الشام كوكباد
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
135
مشاهدات
طريقة عمل عدس أحمر بالكاري
سُئل
يونيو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عدس_أحمر_بالكاري
طريقة_إعداد_عدس_أحمر_بالكاري
وصفة_عدس_أحمر_بالكاري
مكونات_عدس_أحمر_بالكاري
طريقة_تحضير_عدس_أحمر_بالكاري
تحضير_عدس_أحمر_بالكاري
وصفات_عدس_أحمر_بالكاري
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
108
مشاهدات
طريقة عمل المفروكة
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد المفروكة
طريقة إعداد المفروكة
وصفة المفروكة
مكونات المفروكة
طريقة تحضير المفروكة
تحضير المفروكة
وصفات المفروكة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
104
مشاهدات
طريقة التسجيل في هاكاثون الحج
سُئل
فبراير 24، 2021
في تصنيف
معلومات عامة
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التسجيل في هاكاثون الحج
تعرف على طريقة التسجيل في هاكاثون الحج
اليكم طريقة التسجيل في هاكاثون الحج
...