ما هي طريقة طبخ المأكولات البحرية المجمدة؟

Question

طريقة طبخ المأكولات البحرية المجمدة

Answer 1

ما هي طريقة طبخ المأكولات البحرية المجمدة؟

المقادير

• 1 ¼ كوب مايونيز

• 3 ملعقة كبيرة كاتشب

• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة

• 1 ملعقة كبيرة صلصة سمك

• ½ كيلو جمبري

• 100 غرام لحم كابوريا

• 2 شرائح سمك فيليه مقطعة

• 2 ساق كرفس مفروم

• 1 بصلة مفرومة

• 1 فص ثوم مهروس

• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

• 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم

• برش وعصير ½ ليمونة

• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

1. نحضر الصلصة فنخلط المايونيز والكاتشب والصلصة الحارة وصلصة السمك وبرش وعصير الليمون والملح في وعاء ونضعه جانباً .

2. نغلي الماء في قدر عميق ونسلق فيه المأكولات البحرية لدقائق ثم نتركها جانباً لتبرد .

3. نخلط الكرفس والبصل والثوم والبقدونس والشبت في وعاء ثم نضيف المأكولات البحرية الباردة ثم نضيف الصلصة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً وبذلك يصبح الكوكتيل بالصلصة الحارة جاهزاً للتقديم .

المصدر : موقع إقرأ