ما هي طريقة عمل سلطة فواكه البحر المجمدة؟

Question

طريقة عمل سلطة فواكه البحر المجمدة

Answer 1

ما هي طريقة عمل سلطة فواكه البحر المجمدة؟

المقادير

• 1 كجم جمبري جامبو مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر

• 500 جرام جسم سبيط

• 500 جرام اخطبوط صغير منظف ونزيل الرأس

• 100 جرام خضروات ورقية مشكلة (كرنب صيني، خس، جرجير، سبانخ …إلخ)

• 1/3 كوب زيت زيتون

• 1 ثمرة خيار كبيرة

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مقطع رفيع

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات البحرية إليكى سلطة فواكه البحر ذات المذاق المميز الرائع

و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة فواكه البحر

1. يقطع السبيط نصفين بالطول ونعمل شقوق بزاوية على الجانب الداخل من السبيط ثم يقطع شرائح بعرض 5 سم .

2. تقلب فواكه البحر في طبق عميق مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة شاي قشر ليمون و نصف الثوم و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة .

3. تشوى فواكه البحر على شواية ساخنة حتى يتغير لون الجمبري و ينضج السبيط و الأخطبوط .

4. بإستخدام مقشرة خضروات يقطع الخيار شرائط رفيعة طولية ثم يقلب مع الخضروات الورقية .

5. لعمل التتبيلة في برطمان محكم الغلق يوضع العصير مع البقدونس و باقي الثوم والزيت و يرج جيداً حتى يتجانس .

المصدر : موقع إقرأ