ما هي طريقة عمل كيك الجزر واللوز؟

Question

كيك بالجزر واللوز

Answer 1

ما هي طريقة عمل كيك الجزر واللوز؟

المقادير

• 2/1 ﻛﻮﺏ ﻟﻮز

• 2/1 ﻛﻮﺏ ﺯﺑﻴﺐ

• ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ

• ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﺎﻳﻜﻴﻨﻎ ﺑﺎﻭﺩﺭ

• 2/1 ﻛﻮﺏ ﻃﺤﻴﻦ

• 2/1 ﻛﻮﺏ ﺣﻠﻴﺐ ﺳﺎﺋل

• ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﺎﻧﻴليا

• 2 ﺑﻴﺾ

• 1 1/2 ﻛﻮﺏ ﺟﺰﺭ ﻣﺒﺮﻭﺵ

• 4/3 ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ

• 100 ﻍ ﺯﺑﺪﺓ

طريقة العمل

1. احضري الخلاط واخفقي الزبدة مع السكر والجزر ثم أضيفي البيض واخفقيهم جيداً ثم أضيفي الحليب والفانيليا.

2. احضري وعاء أخر وضعي الدقيق والملح والبايكينج باودر واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الوعاء الأول بمكوناته إلى الدقيق والملح والبودرة واخلطيهم جيداُ حتى تتكون عجينة متجانسة، أضيفي الزبيب واللوز وقلبي جيداً.

3. احضري صينية وادهنيها بقليل من الزبدة ثم اسكبي العجينة وزيّني الوجه باللوز.

4. ادخليها في الفرن لمدة 20 دقيقة على أن تختبريه بسكين رفيع إلى أن ينضج.

5. قطعيها ثم قدميها.

المصدر : موقع إقرأ