تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الاصلية؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
92
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة حلاوة الجبن الاصلية
طريقة عمل حلاوة الجبن الاصلية
طريقة حلاوة الجبن الاصلية
مكونات حلاوة الجبن الاصلية
اعداد حلاوة الجبن الاصلية
تحضير وصفة حلاوة الجبن الاصلية
حلاوة الجبن الاصلية
معلومات عن طريقة عمل حلاوة الجبن الاصلية
طريقة طبخ حلاوة الجبن الاصلية
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 20، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن الاصلية؟
المقادير
مقادير العجينة
مقدار نصف كيلو من الجبنة العكاوية أو جبنة المازوريلا.
ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
كوب واحد من طحين السميد الناعم.
عدد نصف كوب من القطر المعد سابقا.
مقادير الحشوة
.
عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
مقدار كوب واحد من الماء.
يفضل إضافة ملعقة صغيرة من ماء الورد.
الزينة الخارجية والقطر
استخدمي مبشور الفستق الحلبي الذي يتم تنعيمه ليصبح قطع صغيرة خضراء.
جوز الهند المخروط لقطع صغيرة الجاف أو الطازج.
يمكن إضافة كرات من البوظة الباردة بالنكهة المفضلة لديكم.
خطوات الإعداد
يتم تجهيز القطر مسبقا قبل البدء بأي خطوة من خطوات عمل حلاوة الجبن، ويكون بمقدار خمسة أكواب أو ثلاث توضع في الثلاجة وتستخدم باردة.
يتم وضع الماء والسكر في إناء واحد ويتم خلطهما جيدا في عملية الغلي على النار.
يضاف إليهما خلال الغلي الجبنة العكاوية التي تم تحضيرها ويبدأ بالتحريك الجيد مع إضافة السميد بالتدريج خلال عملية التحريك.
عليك خلط المكونات السابقة جيدا للحصول على عجينة متماسكة القوام بدرجة متوسطة الليونة ثم نقوم بإزالتها عن النار وتبريدها.
نعمل على تقطيع العجينة إلى أجزاء كبيرة أو صغيرة حسب شكل أصابع حلاوة الجبن التي تريدها.
نقوم بفرد كل قطعة من العجينة لتصبح رقيقة السمك وبشكل مربع أو مستطيل لتتمكن من لفها على الحشوة التي سنقوم بتحضيرها الآن.
نحضر إناء متوسط الحجم ونضع فيه الحليب والماء ونعمل على مزجهما معا ثم نضيف إليهما ماء الزهر ونمزجه معهم.
ونقوم بتحريك مستمر للمزيج مع إضافة النشا بالتدريج حتى لا يعطي كتل منفردة من النشا، ونستمر بالتحريك وإضافة النشا بتدريج كميات قليلة حتى نفاذ المقدار المخصص للحشوة.
نضع المزيج بأكمله على النار بدرجة حرارة متوسطة إلى قليلة حتى يتكاثف المزيج بفعل النشا ويبدأ بزيادة لزوجته وتماسكه.
يترك مزيج الحشوة الذي يسمى الآن القشطة المنزلية التحضير ليبرد ليتم استخدامه بعد ذلك.
نقوم بوضع كمية قليلة من الحشو على كل قطعة من العجينة المحضرة ونلفه بهدوء وبطء.
نعمل ذلك لجميع العجينة مع مراعاة كمية الحشوة لتكفي لجميع قطع العجين تقديريا.
نقوم برش المكسرات المحضرة في المقادير.
نعمل على سكب القطر بعد التزيين، ونسكبه بهدوء مع محاولة التدقيق في إيصاله لجميع قطع حلاوة الجبن من الأعلى.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
طريقة عمل عصير الجزر بجوز الهند
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الجزر بجوز الهند
طريقة إعداد عصير الجزر بجوز الهند
وصفة عصير الجزر بجوز الهند
مكونات عصير الجزر بجوز الهند
طريقة تحضير إعداد عصير الجزر بجوز الهند
تحضير عصير الجزر بجوز الهند
وصفات عصير الجزر بجوز الهند
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
ما هي طريقة عمل حلاوة الجبن بالطحين؟
سُئل
أكتوبر 20، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل حلاوة الجبن بالطحين
طريقة حلاوة الجبن بالطحين
مكونات حلاوة الجبن بالطحين
اعداد حلاوة الجبن بالطحين
تحضير وصفة حلاوة الجبن بالطحين
حلاوة الجبن بالطحين
معلومات عن طريقة عمل حلاوة الجبن بالطحين
طريقة طبخ حلاوة الجبن بالطحين
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
161
مشاهدات
طريقة عمل الأرز بشاور
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الأرز بشاور
طريقة إعداد الأرز بشاور
وصفة الأرز بشاور
مكونات الأرز بشاور
طريقة تحضير الأرز بشاور
تحضير الأرز بشاور
وصفات الأرز بشاور
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
117
مشاهدات
طريقة عمل جاتو بمربى الفراولة وجوز الهند
سُئل
مايو 25، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
طريقة_إعداد_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
وصفة_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
مكونات_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
طريقة_تحضير_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
تحضير_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
وصفات_جاتو_بمربى_الفراولة_وجوز_الهند
0
معجب
0
شخص غير معجب
6
إجابة
383
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الزبادى وما هي فوائد الزبادي الصحية
سُئل
مارس 27، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة سلطة الزبادى
ما هي طريقة سلطة الزبادى
ما طريقة سلطة الزبادى
اذكر طريقة سلطة الزبادى
اوجد طريقة سلطة الزبادى
احتاج طريقة سلطة الزبادى
اريد طريقة سلطة الزبادى
طريقة سلطة الزبادى
كيفية طريقة عمل سلطة الزبادى
حدد طريقة عمل سلطة الزبادى
ما هي طريقة عمل سلطة الزبادى
ما طريقة عمل سلطة الزبادى
اذكر طريقة عمل سلطة الزبادى
اوجد طريقة عمل سلطة الزبادى
احتاج طريقة عمل سلطة الزبادى
اريد طريقة عمل سلطة الزبادى
طريقة عمل سلطة الزبادى
حدد طريقة سلطة الزبادى 2021
ما هي طريقة سلطة الزبادى 2021
ما طريقة سلطة الزبادى 2021
اذكر طريقة سلطة الزبادى 2021
...