تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل المقلوبة باللحم؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
160
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 18، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المقلوبة باللحم
طريقة عمل المقلوبة باللحم
طريقة المقلوبة باللحم
مكونات المقلوبة باللحم
اعداد المقلوبة باللحم
تحضير وصفة المقلوبة باللحم
المقلوبة باللحم
معلومات عن طريقة عمل المقلوبة باللحم
طريقة طبخ المقلوبة باللحم
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 18، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل المقلوبة باللحم؟
المكونات
كيلو لحم مقطع مكعبات.
حبّّتان بطاطس مقطعة شرائح.
كوبان أرز.
ثمرتا باذنجان مقطعة شرائح.
حبّتان بصل مفرومة.
بصلة مقطعة شرائح.
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ورق لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
مرق لحم.
زيت نباتي.
ملح وفلفل.
صنوبر ومكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
بعد غسل الباذنجان جيداً وتقطيعه إلى شرائح، قومي برشه في الملح وتركه لمدة 15 دقيقة.
أحضري قدر وضعيه على النار ثم ضعي به قليل من الزيت النباتي لمدة دقيقتين، وأضيفي قطع اللحم إليه حتى يتغير لونها.
أضيفي حبّتان بصل مفروم إلى اللحم مع الإستمرار في التقليب.
أضيفي التوابل في القدر “الحبهان والقرفة والكركم والملح والفلفل وورق اللورا”.
أضيفي ماء إلى المزيج السابق، وأتركيه على نار متوسطة حتى تمام النضج.
في مقلاية، ضعي زيت غزير وقومي بقلي الباذنجان، ثم ضعيها على ورق مطبخ لتخليصها من الزيت بقدر الإمكان.
ضعي شرائح البطاطس في الزيت نفسه لتشويحها لتصبح نصف مقلية ثم رفعها من النار وتصفيتها من الزيت.
ضعي البصلة المقطعة شرائح في الزيت نفسه، وقلبيها حتى يتحول لونها للذهبي وإرفعيها من على النار ثم قومي بتصفيتها.
قومي بنقع الأرز المغسول في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء.
أحضري قدر طهي وضعي به ملعقتين زيت، ثم قومي برص شرائح الباذنجان فيه جنباً إلى جنب ثم ضعي فوقها شرائح البطاطس.
قومي برص شرائح البصل أعلى البطاطس.
في الطبقة التالية، ضعي قطع اللحم الناضجة.
ضعي طبقة أخرى من الباذنجان فوق اللحم.
قومي بوضع الأرز في الطبقة الأخيرة من أسفل.
أضيفي مرق اللحم الذي قمتي بسلقه به إلى المزيج السابق، ويمكن إضافة مرق اللحم والماء في حالة الحاجة إليه.
كوني حريصة على إضافة المرق تدريجياً حتى لا تفسد طبقات المقلوبة.
أتركي المقلوبة على نار متوسطة حتى تنضج.
بعد الإنتهاء من نضجها، أحضري صينية تقديم كبيرة، وقومي بقلب المقلوبة بها بحرص.
يمكن أن تقومي بتحمير الصنوبر والمكسرات وإضافتهم من أعلى لتزيين المقلوبة.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
211
مشاهدات
طريقة عمل صينية سمك الدينيس بالبطاطس
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
طريقة_إعداد_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
وصفة_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
مكونات_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
طريقة_تحضير_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
تحضير_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
وصفات_صينية_سمك_الدينيس_بالبطاطس
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
168
مشاهدات
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد البطاطا بالبشاميل
طريقة إعداد البطاطا بالبشاميل
وصفة البطاطا بالبشاميل
مكونات البطاطا بالبشاميل
طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل
تحضير البطاطا بالبشاميل
وصفات البطاطا بالبشاميل
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
173
مشاهدات
طريقة التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
سُئل
نوفمبر 16، 2020
في تصنيف
تعليم
بواسطة
مجهول
طريقة التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
تعرف على طريقة التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
معلومات عن طريقة التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
إليكم طريقة التسجيل في تطبيق الروضة الافتراضية وزارة التعليم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
338
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كوردن بلو تشيكن بايتس؟
سُئل
سبتمبر 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كوردن بلو تشيكن بايتس
طريقة كوردن بلو تشيكن بايتس
تحضير طريقة عمل كوردن بلو تشيكن بايتس
إعداد طبق كوردن بلو تشيكن بايتس
معلومات عن كوردن بلو تشيكن بايتس
وصفة عمل كوردن بلو تشيكن بايتس
مكونات كوردن بلو تشيكن بايتس
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
122
مشاهدات
طريقة عمل طبق السجق الإسكندراني
سُئل
مايو 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_طبق_السجق_الإسكندراني
طريقة_إعداد_طبق_السجق_الإسكندراني
وصفة_طبق_السجق_الإسكندراني
مكونات_طبق_السجق_الإسكندراني
طريقة_تحضير_طبق_السجق_الإسكندراني
تحضير_طبق_السجق_الإسكندراني
وصفات_طبق_السجق_الإسكندراني
...