ما هي طريقة عمل دقة الكشرى فتكات؟

Question

دقة الكشرى فتكات

Answer 1

ما هي طريقة عمل دقة الكشرى فتكات؟

المكونات

• نصف كوب صغير عصير ليمون

• 10 فصوص ثوم حجم كبيرة

• كوب إلا ربع خل

• ملح حسب الحاجة

• خمس ملاعق ثوم مطحون

• نصف ملعقة من الشطة الحارة

• ثلاث ملاعق من الزيت

طريقة التحضير

1. في البداية نقوم بفرم الثوم، ثم نضع مقلاة على النار بها الزيت، ثم نضيف إليها الثوم.

2. نحرك الثوم في الزيت لمدة نصف دقيقة، ثم نضيف إليه الشطة والملح والكمون ونعود لتحريكه مرة أخرى.

3. نرفع المقلاة من على النار، ثم نضيف إليها الليمون، ثم نضيف الخل بالتدريج ونحرك المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.

4. نضع المقلاة مرة أخرى على النار ونتركها إلى أن تغلي المكونات بشكل جيد.

5. وبهذا تصبح دقة الكشري جاهزة للتقديم إلى جانب الكشري المصري.

المصدر : موقع إقرأ