ما هي طريقة عمل حمص الشام بدون نقع؟

Question

طريقة عمل حمص الشام بدون نقع

Answer 1

ما هي طريقة عمل حمص الشام بدون نقع؟

المكوّنات

• ست ملاعق كبيرة من الحمص المسلوق.

• ست فصوص من الثوم المهروس.

• حبة من الليمون.

• أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

• ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارّة.

• ربع ملعقة كبيرة من الكمون.

• ربع ملعقة كبيرة من الملح.

• ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على النار، واتركيه حتى يغلي.

2. أضيفي صلصة الطماطم، والملح، والكمون، والصلصة الحارّة، والثوم، ونصف حبة من الليمون، وقلّبيهم جيداً، ثم اتركي الخليط لمدّة 5 دقائق حتى يغلي، ثمّ ضعيه جانباً.

3. ضعي أربع ملاعق صغيرة من الحمص في أكواب التقديم، وأضيفي المزيج لها، ثم اعصري النصف الثاني من الليمونة

المصدر : موقع إقرأ