إن الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون يزيد من فرص ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
حيث تتراكم الدهون وتسبب انسداد الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.