تنزيل او تحميل كتاب العشاء الفاخر برابط مباشر
وصف الكتاب :
هذا الكتاب يقدم أصناف من الأطباق الشهيرة حول العالم لأنواع مختلفة من الطعام ، تلك الأطباق تستخدم على موائد أشهر دول العالم كوجبات رئيسية لعشاء فاخر ومميز. يضم الكتاب مكونات تلط الاطباق وطريقة تحضيرها وكيفية تقديمها.
.
اليك وصفه من الكتاب :
طريقة عمل البطاطا المحشية والمشويّة
المكوّنات
حبتان كبيرتان من البطاطا
. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
. ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
نغسل حبات البطاطا جيداً بالماء للتخلّص من الأتربة والأوساخ التي تكون عالقة بها. نمسح حبّات البطاطا بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ نلفّها بورق الألمنيوم، ونضعها على صينيّة واسعة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج. نخرج البطاطا من الفرن ونتركها كي تبرد قليلاً، ثمّ نحفرها بواسطة حفّارة الكوسا من الداخل ثمّ نضعها جانباً. نهرس البطاطا التي قمنا بإخراجها من الحفر، ثمّ نضيف لها الزبدة والجبن الكريمي والملح والفلفل والبقدونس، ونقلّب جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً. نحشو حبات البطاطا، ثمّ نرش جبن البارميزان على وجه البطاطا ثمّ البابريكا. ندخلها إلى الفرن مرّةً أخرى كي تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون ثم نقدّمها ساخنة.
للكاتب/المؤلف : سلسلة اطباق عالمية .
دار النشر : .
سنة النشر : 2013م / 1434هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 4 ميجا بايت .