تنزيل او تحميل كتاب أطباق جانبية وخضروات برابط مباشر
وصف الكتاب : أطباق جانبية وخضروات
هذا الكتاب يقدم أفكار مختلفة لعمل الخضروات بطرق شهية ولذيذة، يوضح الكتاب مكونات كل نوع و طريقة عمله بصورة جذابة ليجعل مائدتك مميزة دائما
وإليك وصفة من الكتاب :
باذنجان سوتيه :
المقادير:
• 3 باذنجان متوسطة الحجم
رأس ثوم متوسط الحجم
بصلة كبيرة ( أبيض أو أحمر )
طماطم كبيرة
فلفل أخضر رومى كبير
كوب زيت زيتون
رشة فلفل أحمر حار
رشة ملح
طريقة التحضير :
·
قومى بتقشير الباذنجان ثم قطعيه الي مكعبات وكذلك الطماطم والفلفل
الاخضر الرومى وقطعى البصل الي شرائح .
·
سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم ضعي الباذنجان والثوم والبصل
والفلفل الاخضر واتركيه علي درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق .
·
اخفضى درجة الحرارة واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أخرى .
·
ثم اضيفى قطع الطماطم ورشة الفلفل الاحمر الحار وقلبي , اتركى المقلاة
مغطاة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الطماطم .
للكاتب/المؤلف : كاتب غير محدد .
دار النشر : .
سنة النشر : 2013م / 1434هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 7.6 ميجا بايت .