ما هي طريقة عمل التورلي المصري ؟

Question

طريقة عمل التورلي المصري بالصور

Answer 1

ما هي طريقة عمل التورلي المصري ؟

المقادير

• ثلاث حبات كوسة مقطعة مكعبات

• ثلاث حبات باذنجان متوسطة مقطعة مكعبات

• ثلاث حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

• ثلاث حبات جزر مقطعة مكعبات

• كوب فاصوليا خضراء

• كوب عصير طماطم

• كوب مرق دجاج أو لحم

• ملعقتان كبيرتان سمنة

• حبتان بصل مفرومة

• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 C .

2. نغسل جميع الخضار ثم نضعها في وعاء كبير عدا الكوسة .

3. نضع كلاً من السمنة والبصل وعصير الطماطم والملح والفلفل والخضار في صينية الفرن ثم نسكب المرق ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج الخضار، ونضيف الكوسة قبل أن نخرج الصينية من الفرن بعشرة دقائق .

4. بعد ذلك نقدم تورلي الخضار الشهية ساخنة مع الأرز .

المصدر : موقع إقرأ