ما هي طريقة عمل صوص البيكاتا؟

Question

طريقة عمل صوص البيكاتا

Answer 1

ما هي طريقة عمل صوص البيكاتا؟

المقادير

• ثلاث شرائح لحم ستيك

• كوب مشروم مقطع

• ثلاث اكواب مرق

• كوب كريمة

• ملعقتان كبيرتان دقيق

• حبة بصل مفروم

• خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل

طريقة العمل

1. تبلي الإستيك بالملح والفلفل من الجهتين ثم غطيه بالدقيق.

2. اقلي اللحم في الزيت في مقلاة على النار حتى ينضج من الجهتين.

3. في نفس المقلاة، اقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي المرق والدقيق مع التقليب المستمر.

4. أضيفي المشروم ثم اللحم، وبعد أن يغلي المزيج أضيفي الكريمة ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.في طبق التقديم ضعي الشرائح ثم فوقها المشروم والكريمة وقدميه ساخنا.

المصدر : موقع إقرأ