ما هي طريقة عمل النودلز منال العالم؟

Question

طريقة عمل النودلز منال العالم

Answer 1

ما هي طريقة عمل النودلز منال العالم؟

المقادير

• ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم

• ملعقتان صغيرتان من الثوم، مهروس

• كوب من الجزر، مقطع

• كوب من الملفوف، مفروم بشكل رقيق

• فليفلة كبيرة، مشرحة رقيق

• ثلاث حبات كوسا حجم كبير، مبشورة على شكل نودلز

• صدران دجاج كبير، مطهوة ومقطعة

للوجه

• ملعقة كبيرة من السمسم

• كف مملوءة من الكزبرة

• نصف كوب من الفستق

• بصل اخضر مفروم.

مكونات صوص الفستق

• نصف كوب من زبدة الفستق الكريمية

• ثلث كوب من العسل

• ثلث كوب من صوص الصويا

• ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم

• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز

• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج، مهروس

• ملعقتان صغيرتان من الشطة الحارة

طريقة التحضير

1. سخني زيت السمسم في مقلاة كبيرة وحمصي الثوم على نار متوسطة.

2. ضعي الجزر، الملفوف والفليفلة واطهيهم لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية.

3. عندما تصبح طرية، أضيفي نودلز الكوسا، والدجاج إلى المقلاة. واطهيهم مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى تصبح الكوسا طرية قليلاً ويسخن الدجاج.

4. أبعدي المقلاة عن النار ( في حال لم تكن المقلاة كبيرة كفاية، يمكنك تنفيذ هذه الخطوة على دفعات).

5. اخلطي مكونات صوص زبدة الفستق كلها معاً في مقلاة صغيرة على نار هادئة. حركيهم باستمرار حتى تذوب زبدة الفستق ويختلط كل شيء مع بعضه.

6. عندما يسخن الصوص، اسكبيه فوق الدجاج وبقية الخضار. حركيهم معاً حتى يختلطوا. اسكبيهم في طبق تقديم وعلى الوجه ضعي السمسم، البصل الأخضر، والفستق وقدمي الطبق ساخناً.

المصدر : موقع إقرأ