من اول من استعمل شوكة الطعام، يوجد العديد من الاساليب و الطرق التي من خلالها يمكن أن نتناول الطعام، حيث يختص كل مجتمع بالطرق و الوسائل التي من خلالها يمكن أن يتناولوا وجبات الطعام الخاصة بهم، و تختلف الأدوات التي تستخم في تناول الطعام باختلاف أنواع اأطباق التي يكثر تناولها في هذه البلدان، فمثلاً في المناطق الآسوية يكثر استخدام الأعواد الخشبية التي تستخدم في تناول الطعام و التي تتناسب مع طبق النودلز الذي تشتهر به الدول الآسوية، و أما في الدول الغربية فيتم استخدام الشوقة و السكين بشكل كبير في مختلف الأطباق التي يتم تناولها و التي تعتمد على اللحوم بشكل اساسي في المكون الرئيس لهذه الأطباق.