اطرح سؤالاً

ما هي طريقة عمل النجرسكو فاطمه ابو حاتي؟

1 إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
بواسطة (342ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

ما هي طريقة عمل النجرسكو فاطمه ابو حاتي؟

المقادير

  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة نص سوا

  • ربع كيلو فراخ

  • ميكس جبن

  • حبتان بصل جوانح

  • مشروم

  • ملح

  • فلفل

  • بهارات سبعة

  • بابريكا

  • رشة سكر

للبشاميل

  • كيلو ونصف لبن بارد

  • أربع ملاعق كبيرة دقيق

  • ملعقتان كبيرتان قشطة

  • ملح

  • فلفل

الطريقة

  1. في طاسة انزل سمنة وزيت معلقتين من كل حاجة اول ميسخنو اوي انزل الفراخ لو مش مستوية اسويها لو مستوية انزل عليها البيصل واقلبهم مع بعض وعليهم المشروم وادبلهم انزل ملح وفلفل وبابريكا والبهارات السبعة والسكر واقلبهم البهارات تظهر ريحتهم واطفي .

  2. للبشاميل في حلة انزل الزبدة والدقيق واقلبهم اول مالدقيق يبقا لونة ابيض انزل شوية من اللبن وافكهم مع بعض الدقيق كلة فك انزل مع التقليب باستمرار وانزل القشطة وملح وفلفل ولازم استمر في التقليب لغاية ميغلي والقوام هيكون خفيف شوية عشان يسوي المكرونة .

  3. انزل علي المكونة الفراخ بالمشروم وشوية نمن الجبن واقلبهم مع بعض انزلهم في طاجن او بيريكس وانزل البشاميل واخلية يتغلل المكرونة وادخلها فرن سخن اوي علي الرف الوسطاني اول ملاقي البشاميل خد لون واستوا اخرجها اعطيهتا الجبن وانزلها تحت الشواية وتخرج تتقدم علي طول .

المصدر : موقع إقرأ

اسئلة متعلقة

0 معجب 0 شخص غير معجب
0 إجابة 75 مشاهدات
يتلاشى ذيل ابو ذنيبةعند تحوله إلى ضفدع كامل كيف يحدث ذلك
سُئل سبتمبر 14، 2021 في تصنيف سؤال وجواب بواسطة مجهول
Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...