ما هي طريقة عمل مكرونة البولونيز؟

Question

مكرونة البولونيز - أكل خفيف وسريع للغداء

Answer 1

ما هي طريقة عمل مكرونة البولونيز؟

المقادير

• كيلو لحم مفروم

• نصف كيلو مكرونة أسباجيتى

• بصلتان مفرومتان

• ثلاث حبات طماطم مقشرة ومفرومة

• ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

• ملح وفلفل أسود وكمون وبودرة الثوم

• مرقة دجاج

• جبنة باراميزان

طريقة العمل

1. قومى بسلق المكرونة وصفيها.

2. حمرى البصل فى الزيت وأضيفى اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تستوى اللحمة.

3. اضيفى خليط الطماطم للبصل واللحمة واتركيها على النار حتى يمتزجا وتبليهم بالملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم اخلطى الأسباجيتى مع الصلصة واللحم وابشرى على وجه الطبق جبنة باراميزان.

المصدر : موقع إقرأ