ما هي طريقة عمل صوص الستيك بالمشروم؟

Question

طريقة عمل صوص الستيك بالمشروم

Answer 1

ما هي طريقة عمل صوص الستيك بالمشروم؟

المقادير

1. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

2. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

3. كوبان من المشروم مقطع شرائح رقيقة.

4. فصان من الثوم المهروس.

5. ملعقة كبيرة من الدقيق.

6. كوب من المرق.

7. ملعقة صغيرة من الملح.

8. كوب ونصف كريمة سائلة.

9. بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة العمل

1. تضاف الزبدة والزيت النباتي في وعاء للطبخ على نار متوسطة.

2. يضاف الثوم المهروس ويقلّب جيدًا لبعض الوقت.

3. يضاف المشروم ويقلب مع الثوم جيدًا.

4. يضاف الملح حسب الرغبة، وتضاف كمية الدقيق وتقلّب قليلًا مع باقي المواد.

5. يضاف المرق وتضاف الكريما السائلة وتقلّب المواد وتترك على نار متوسطة حتى يصبح الصوص بالقوام المطلوب.

6. في طبق عميق للتقديم يسكب الصوص.

7. يزين الطبق بالبقدونس.

المصدر : موقع إقرأ