تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
198
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 23، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار
طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار
طريقة عرق الفلتو مع الخضار
تحضير وصفة عرق الفلتو مع الخضار
اعداد عرق الفلتو مع الخضار
معلومات عن طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار
مكونات عرق الفلتو مع الخضار
عرق الفلتو مع الخضار
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 23، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل عرق الفلتو مع الخضار؟
المقادير
قطعة لحم عرق تلبيانكو أو فلتو (أو لحم موزة )
ست فصوص ثوم
خيط دوبارة ، أطلبي من بائع اللحوم (اللحام) أن يجهزه لك، أو ورق ألومنيوم
ملح و فلفل
فصان ثوم مهروس
بصلتان مقطعتان
ورق لاورا ( ورق غار )
حبهان ( حب الهيل )
فصان مستكة
قطع من الفلفل الأخضر و الجزر و البطاطا والكوسة والفاصوليا والبسلة
قليل من الزيت
ماء
طريقة التحضير
تغسل قطعة اللحم جيدا ً ثم نقوم بلف الخيط حول قطعة اللحم بشدة و ربطه بشكل حلزونى حول قطعة اللحم كلها حتى لا يتغير شكله مع الطهى وكما سبق يمكنك طلب هذا من (اللحام )-الجزار أو يمكن لف قطعة اللحم جيدا ً بورق ألومنيوم .
نقوم بعمل ست ثقوب عميقة بسكين صغير رفيع فى أماكن متفرقة من قطعة اللحم مع الاحتفاظ بشكلها المتماسك . نضع فى كل ثقب فص من الثوم الصحيح مع محاولة جعله عميق بادخاله بالأصبع السبابة .يتبل اللحم من الخارج بالملح و الفلفل .
نجهز صينية ونضع فيها عرق الفلتو ويغطي حتي منتصفه بالماء وملعقة صغيرة ملح و البصل و الثوم المفروم و الفلفل الأخضر و الجزر و البطاطا و قليل من الزيت و ورق الغار و حب الهال و المستكة .نغطى الصينية بإحكام بورق ألومنيوم أو غطاء مقاوم للحرارة و نضعها على النار أو فى الفرن . نراعى متابعة اضافة نصف كوب من الماء كل فترة عندما يختفى الماء الموجود .
تترك حتى النضج حوالى ساعتين . نراعي تقليب العرق علي الوجه الآخر حتي ينضج جيدا . نقوم بعمل اختبار النضج بغرس سكين صغير رفيع فى اللحم فإذا خرج سائل أحمر فلم يتم النضج بعد .
بعد تمام النضج نحتفظ بالسائل المتبقي في الصينية لإستخدامه في عمل صلصة بنية .
بعد تمام النضج يرش على وجه اللحم زيت أو سمن و يرفع ورق الألمنيوم و يزج فى الفرن مع إشعال الشواية و ليس الفرن حتى يحمر الوجه من جميع الجهات .نقوم بقص الخيط والتخلص منه .
طريقة التقديم : توضع قطعة اللحم فى وسط صينية مناسبة أو طبق سرفيس بيضاوي و تقطع إلى شرائح رفيعة . يوضع حولها الأرز البسمتى أو أصابع من البطاطا المحمرة أو الخبز و تزين بالخضروات المسلوقة والطازجة .
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
15
مشاهدات
صح أم خطأ : لإنشاء حساب على تطبيق بلوقر يجب أن يتوفر لديك حساب جوجل ( )
سُئل
مايو 15
في تصنيف
تعليم
بواسطة
bousy
(
48.8ألف
نقاط)
صح أم خطأ : لإنشاء حساب على تطبيق بلوقر يجب أن يتوفر لديك حساب جوجل ( )
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
18
مشاهدات
يجب تحديد المنطقة المراد تعديلها أولاً ثم تطبيق التنسيقات :
سُئل
مايو 9
في تصنيف
تعليم
بواسطة
gamal1
(
39.1ألف
نقاط)
يجب تحديد المنطقة المراد تعديلها أولاً ثم تطبيق التنسيقات :
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
21
مشاهدات
يمكن تطبيق نمط مخصص باستخدام أزرار الحدود أو التظليل :
سُئل
مايو 9
في تصنيف
تعليم
بواسطة
gamal1
(
39.1ألف
نقاط)
يمكن تطبيق نمط مخصص باستخدام أزرار الحدود أو التظليل :
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
30
مشاهدات
نتيجة قيمة المتغير (u) بعد تطبيق المعاملات الرياضية في الصورة الآتية هي
سُئل
أبريل 22
في تصنيف
التعليم السعودي الترم الثاني
بواسطة
mariam
(
87.4ألف
نقاط)
نتيجة قيمة المتغير (u) بعد تطبيق المعاملات الرياضية في الصورة الآتية هي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
20
مشاهدات
من فوائد تطبيق الشكل الرئيس للشريحة هو توحيد الحجم المخصص للشرائح ليتناسب مع الشاشات
سُئل
أبريل 21
في تصنيف
التعليم السعودي الترم الثاني
بواسطة
mariam
(
87.4ألف
نقاط)
من فوائد تطبيق الشكل الرئيس للشريحة هو توحيد الحجم المخصص للشرائح ليتناسب مع الشاشات
...