ما هي طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة والفطر؟

Question

طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة والفطر

Answer 1

ما هي طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة والفطر؟

المقادير

• ثلاث صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ) .

• ربع ملعقة زنجبيل بودرة .

• ربع ملعقة هيل مطحون .

• ربع ملعقة بابريكا .

• ربع ملعقة قرفة مطحونة .

• ربع ملعقة فلفل .

• أورجانو .

• ملح .

مقادير الصلصة

• ملعقة طعام زبدة .

• كوب كريما سائلة للطبخ .

• علبة فطر شرائح .

• فلفل أبيض حسب الرغبة .

• ملح حسب الرغبة .

طريقة التحضير

تحضير الدجاج

1. في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج .

2. نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر .

تحضير الصلصة

1. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك .

2. لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
   نسكب فوق صدور الدجاج .

المصدر : موقع إقرأ