تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل باشا وعساكرو؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
128
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
باشا وعساكرو
طريقة عمل باشا وعساكرو
طريقة طبخ باشا وعساكرو
تحضير باشا وعساكرو
اعداد باشا وعساكرو
مكونات باشا وعساكرو
معلومات عن طريقة عمل باشا وعساكرو
وصفة باشا وعساكرو
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مختارة
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل باشا وعساكرو؟
المقادير
1 كيلو لحمة ناعمة .
1 كيلو برغل ناعم .
1 بصلة كبيرة الحجم .
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة ملح
مقادير عجينة الشيش برك
2 كوب طحين
3/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
مقادير حشوة الشيش برك والكبة
1 كيلو لحمة ناعمة
1 بصلة كبيرة الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
مقادير اللبن الزبادي
1 كيلو لبن الزبادي
1 بيضة
6 ملاعق كبيرة نشاء
1 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين
3 عروق طرخوم
طريقة التحضير
نبدأ اولا بالكبة نغسل البرغل جيدا ونصفيه من الماء ونتركه نصف ساعة
نجهز ماكينة الكبة ونضع فيها البرغل واللحمة والبصلة والفلفل الابيض والملح ونطحن المكونات بالماكينة ثلاث مرات تقريبا الى ان تمتزج جميع المكونات
في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع البصل المفروم فرما ناعما والقليل من الزيت على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
نضيف اللحمة الى البصل والبهارات والفلفل الاسود والملح ونقلب اللحمة الى ان تنضج تماما
نشكل اقراص الكبة ونحشيها باللحمة
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا
في وعاء اخر نضع كمية الماء ونضيف اليها الخميرة والسكر ونحرك المكونات جيدا الى ان يذوب السكر ونتركها عشر دقائق
بعد عشر دقائق ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف اليها الماء والخميرة ونستمر بالعجن الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
نمد العجينة ونقطعها لدوائر متوسطة الحجم ونضع كمية من الحشوة داخل كل دائرة ونقوم باغلاقها جيدا
نصف الشيش برك والكبة في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي وندخلها للفرن لمدة عشر دقائق
والان نجهز اللبن الزبادي في وعاء نظيف جدا نضع اللبن والبيضة والملح ونحرك المكونات جيدا الى ان تختلط جيدا
نحضر قدر كبير نظيف ايضا ونضيف اللبن الزبادي بعد ان نصفيه بمصفاة ناعمة ونضعه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح كثيفا
نضيف الفلفل الابيض ونحرك جيدا
نضيف حبات الكبة والشيش برك الى اللبن الزبادي ونضعهم على درجة حرارة منخفضة لمدة عشرين دقيقة وعند التحريك نحرك بحذر لكي لا تفرط حبة الكبة والشيش برك
عند التاكد من ان الكبة والشيش برك نضجو نسكبه بطبق ونزينه بالطرخوم ويصبح جاهز للتقديم
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
149
مشاهدات
طريقة عمل الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
سُئل
يونيو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
طريقة إعداد الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
وصفة الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
مكونات الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
طريقة تحضير الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
تحضير الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
وصفات الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
98
مشاهدات
طريقة عمل كريم كراميل بالفرن
سُئل
مايو 26، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_كريم_كراميل_بالفرن
طريقة_إعداد_كريم_كراميل_بالفرن
وصفة_كريم_كراميل_بالفرن
مكونات_كريم_كراميل_بالفرن
طريقة_تحضير_كريم_كراميل_بالفرن
تحضير_كريم_كراميل_بالفرن
وصفات_كريم_كراميل_بالفرن
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
99
مشاهدات
طريقة عمل مايونيز صحي
سُئل
أبريل 9، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
LoayZreaq
(
19.0ألف
نقاط)
إعداد مايونيز صحي دون بيض
تحضير مايونيز صحي دون بيض
طريقة إعداد مايونيز صحي دون بيض
وصفات مايونيز صحي دون بيض
طريقة تحضير مايونيز صحي دون بيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
603
مشاهدات
طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
سُئل
مايو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
طريقة إعداد عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
وصفة عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
مكونات عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
طريقة تحضير إعداد عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
تحضير عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
وصفات عصير الشمندر والبرتقال والجزر والزنجبيل مع الكركم
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
1.2ألف
مشاهدات
ما هي طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان؟
سُئل
أكتوبر 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان
طريقة كبة بالصينية الشيف انطوان
اعداد كبة بالصينية الشيف انطوان
تحضير وصفة كبة بالصينية الشيف انطوان
كبة بالصينية الشيف انطوان
معلومات عن طريقة عمل كبة بالصينية الشيف انطوان
طريقة صنع كبة بالصينية الشيف انطوان
مكونات كبة بالصينية الشيف انطوان
...